mercoledì 7 novembre 2012

RICETTA CREMA DI CASTAGNE

Benvenuti amici lettori, oggi vi presento una golosità unica dal sapore delicatissimo ed anche molto elaborato, seguitemi!
cosa ci occorre:

400 grammi di castagne 
300 ml di panna montata
35 grammi di albume
65 grammi di zucchero


 

lavorazione:


  1. riduciamo a purea 400 grammi di castagne lessate in acqua, sale ed una foglia d'alloro;
  2. montiamo la panna;
  3. prepariamo la meringa con 35 grammi di albume e 65 grammi di zucchero;
  4. misceliamo la purea, la panna e la meringa ;
  5. muoviamoci delicatamente dal basso verso l'alto ET VOILA' PER ALTRE RICETTE CLICCATE QUI

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