mercoledì 24 aprile 2013

BENEDETTA PARODI - RICETTA SALVACENA POLPETTINE DI MIGUEL E MEZZE PENNE ALLA GRICIA - 24\04\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta salvacena delle polpettine di Miguel e le mezze penne alla gricia di Benedetta Parodi?la proviamo?











cosa ci occorre:

guanciale
olio
pane
tonno
ricotta
pangrattato
2 uova
prezzemolo
aglio

lavorazione:

  1. tostiamo 3 fette di pane fresco;
  2. rosoliamo il guanciale con dell'olio;
  3. per la gricia frulliamo tonno, ricotta, pan grattato, 2 uova e prezzemolo;
  4. frulliamo il pane tostato con l'aglio;
    facciamo le polpettine e rosoliamole con dell'olio;
    mantechiamo le penne con la ricotta e il guanciale.
     
     


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