LA PROVA DEL CUOCO - ANNA MORONI LA RICETTA DELLA MEZZALUNA AI FIORI DI ZUCCA - 09\04\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della mezzaluna ai fiori di zucca con Anna Moroni  de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 20 g di fiori di zucca
• 200 g di mozzarella di bufala
• 100 g di prosciutto cotto a fette
• 1 ciuffo di basilico
• 2 cucchiai di olio evo
• sale

lavorazione:

•  Pulire i fiori e disporre su metà della pasta messa su una teglia;
• Aggiungere il prosciutto, mozzarella, basilico, sale ed un filo d’olio;
• Chiudere la pasta, fare delle incisioni e cuocere a 200°C per 20 minuti;
• Guardine con prosciutto cotto e dei fiori di zucca;

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