RICETTA LONZA DI MAIALE ALLA GENOVESE

Benvenuti amici, oggi prepareremo un delizioso arrosto alla genovese, seguitemi!

cosa ci occorre:
cipolle
lonza di maiale

vino bianco
olio evo
sale

lavorazione:

1. affettiamo le cipolle e mettiamole in pentola con dell'olio e l'arrosto;
2. quando le cipolle saranno cotte le mettiamo da parte e sfumiamo la carne col vino facendolo rosolare;
3. passiamo le cipolle riducendole a crema;
4. rimettiamole nella carne e lasciamo cuocere un'altra mezz'ora ET VOILA'    
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