BENEDETTA PARODI - RICETTA INVOLTINI RUMENI - 15\05\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta degli involtini rumeni di Benedetta Parodi?la proviamo?











cosa ci occorre:
cipolla
riso
maggiorana
prezzemolo
olio
carne tritata 
foglie di vite 
salsa di pomodoro
mezzo limone
sale
lavorazione:

mettiamo in una ciotola la carne con il riso, la maggiorana e il prezzemolo e la cipolla;
amalgamiamo il composto e formiamo le polpettine;
impacchettiamole nelle foglie;
mettiamo sul fuoco una pentola ricoperta di foglie di vite e adagiamoci le polpette impacchettate;
aggiungiamo 2 cucchiai di salsa di pomodoro al composto di carne e formiamone qualcuna rossa;
mettiamo un pò d'acqua e limone spremuto e cuociamo a fuoco basso;
saliamo e cuociamo 1 ora a fuoco lento;
inforniamo per 1 ora a 120°. 
     




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