BENEDETTA PARODI - RICETTA SALVACENA SUSHI DI MORTADELLA E INSALATA DI ZUCCHINE - 17\05\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta salvacena   del sushi di mortadella e insalata di zucchine di Benedetta Parodi?la proviamo?











cosa ci occorre:
olio
zucchine
cuore di bue 
raspadura
basilico
pinoli
mortadella a fette spesse
stracchino
pistacchi

lavorazione:
scaldiamo l'olio in padella;
affettiamo le zucchine sottili e grigliamole da entrambi i lati;
tostiamo dei pinoli;
tagliamo la fetta di mortadella a fasce;
spalmiamoci lo stracchino e avvolgiamo;
tritiamo i pistacchi e adagiamoceli sulle roselline;
tagliamo il cuore di bue;
facciamo un letto di zucchine salndole, adagiamoci il cuore di bue, saliamo e oliamo;
aggiungioamo scaglie di raspadura o parmigiano, pinoli  e basilico. 



 


PER LE ALTRE RICETTE DI BENEDETTA CLICCATE QUI   
PER LE RICETTE DI DANI CLICCATE QUI