LA RICETTA DELLA PIZZA DEL CAMPIONE DEL MONDO CON FAUSTO DI DETTO FATTO DEL 13\05\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della pizza napoletana con Fausto  di detto fatto?la proviamo?






cosa ci occorre:
1,7 kg di farina
1 lt d'acqua tiepida
3 grammi di lievito fresco
50 grammi di sale fino iodato

(consigli)
10 grammi di lievito
un bicchiere d'olio extra vergine d'oliva

    

lavorazione:
sciogliamo il lievito nell'acqua;
aggiungiamo un pò per volta la farina;
saliamo ed  impastiamo;
lasciamo lievitare;
stendiamola e condiamola con pomodorini, salsa e mozzarella.
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