RICETTA FUSILLI AI FIORI DI ZUCCA

Bentrovati amici, oggi vi propongo un primo piatto veloce a base di fiori di zucca, seguitemi!
cosa ci occorre:

pasta
fiori di zucca
un tuorlo
uno spicchio d'aglio
olio extra vergine
pangrattato
sale
pepe
prezzemolo


lavorazione:

VIDEO

Mondate, lavate e tagliate a metà nel senso della lunghezza i fiori più grossi.
Fate rosolare l'aglio schiacciato in 4 cucchiai d'olio.
Eliminate l'aglio e sostituitelo col pangrattato.
Fatelo dorare e aggiungete i fiori di zucca, cuocete per qualche minuto a fuoco vivo.
Salate, pepate e spegnete il fuoco.
Nel frattempo avrete lessato la pasta che condirete con il tuorlo.
Versatevi poi il sugo, unite il prezzemolo tritato, pepate di nuovo ET VOILA'
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