RICETTA GNOCCHI AL SUGO DI PAPERA E BOSTRINGO MARCHIGIANO - LA PROVA DEL CUOCO - 4\12\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta degli gnocchi al sugo di papera e bostringo marchigiano per la gara dei cuochi con la squadra del pomodoro de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:



fragoline, patate, papera, lardo, pomodorini

lavorazione:

Schiacciare le patate per fare gli gnocchi di patate;
Preparare il ragù di papera, saltando il lardo in padella e
Unire lo zucchero a velo, un uovo, burro, frutta secca, frutta candita, polvere di cacao e farina;
Amalgamare con lo sbattitore unendo anche lo zucchero e lievito per dolci;
Cuocere il dolce in forno;

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