Benvenuti amici, oggi prepareremo un contorno tra i miei preferiti, lo preparava sempre mia nonna, è davvero molto gustoso, sto parlando delle zucchine alla scapece, seguitemi!
cosa ci occorre:
1 Kg di zucchine
olio evo q.b.
1 cipolla
sale
mentuccia
aceto
prezzemolo
lavorazione:
soffriggiamo la cipolla tritata nell'olio;
appena risulterà dorata aggiungiamo le rondelle di zucchine;
saliamole;
lasciamole rosolare;
condiamole con olio, aceto, mentuccia e prezzemolo ET VOILA'
