RICETTA ANELLI DI CIPOLLA - LA PROVA DEL CUOCO - 21\5\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta degli anelli di cipolla de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

3 cipolle bianche
100 g di farina 00
1 vasetto di yogurt magro
latte q.b.
pepe macinato q.b.
paprika
1 l di olio di semi di arachide
sale e pepe
PREPARAZIONE
Tagliare la cipolla bianca e farla asciugare;
Unire il latte con lo yogurt e stemperare per bene;
Salare e pepare la farina;
Passare la cipolla nella farina e nella pastella e poi nel mais e paprika;
Friggere in olio caldo;
Far scolare l’olio in eccesso su carta assorbente e servire ancora caldi;

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