RICETTA SQUADRA DEL PEPERONE – TRIANGOLI CON SPINACI E POLPETTE CON CUORE FONDENTE - LA PROVA DEL CUOCO - 26\9\2014

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta dei triangoli con spinaci e polpette con cuore fondente de la prova del cuoco?la proviamo?






cosa ci occorre:

macinato di maiale, mortadella, pistacchi, fior di latte, spinaci
Preparare la pasta fresca, stenderla e poi realizzare dei triangoli;
Pulire gli spinaci e saltare in padella;
Farcire la pasta e cuocere in acqua bollente e salata;
In una ciotola unire la carne di macinato, sale, pepe, la mortadella tritata al mixer con il pane integrale e bagnato nel latte e un uovo;
Aggiungere un cuore di fior di latte nella polpetta;
Impanare e friggere le polpette;

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