mercoledì 26 giugno 2013

RICETTA MELANZANE FILANTI E CROCCANTI

Ben ritrovati sul mio blog amici appassionati di culinaria! oggi vi insegnerò un modo originalissimo di portare in tavole le mellanzane, seguitemi!
cosa ci occorre:

una melanzana grande
un uovo
pane grattugiato
sale
salsa di pomodoro
 sottilette

lavorazione:

    VIDEO

  1. laviamo bene la melanzana ed asciughiamola;
  2. tagliamola a fette ed impaniamola con l'uovo ed il pane grattugiato;
  3.  mettiamoci un filo d'olio
  4. farciamo con sottiletta e salsa di pomodoro;
  5. chiudiamo con un'altra melanzana e un filo d'olio;
  6. condiamo con un pò di salsa e parmigiano ed
    adagiamo sulla teglia unta d'olio
      ed inforniamo a 180° ET VOILA' 
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