RICETTA VANILLA SPONGE - PAN DI SPUGNA - DETTO FATTO 03\09\2013

Benvenuti amici, che ne dite di questa originale ricetta della vanilla sponge (pan di spugna)  di detto fatto?la proviamo?

cosa ci occorre:

225 grammi di zucchero
225 grammi di burro
4 uova
225 grammi di farina
2 cucchiaini di lievito
essenza di vaniglia

lavorazione:

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riduciamo burro e zucchero in crema con una frusta;

lavoriamo bene le uova ed aggiungiamole;
versiamo l'essenza;
setacciamo la farina con il lievito ed inglobiamo un pò per volta al composto;
imburriamo ed infariniamo uno stampo di 22 cm di diametro, versiamo il composto ed inforniamo a 180° per 30-40 minuti;
spolverizziamo di zucchero a velo.

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